きゅうりの中が黄色や茶色!?空洞なのは大丈夫?食べ方と見分け方更新日:2023-10-01PR野菜のこと きゅうりを気ってみたら、種の部分が黄色や茶色っぽくて、見た目は緑で同じなのに中がいつもと違うと食べられるのか不安になりますね。 またキュウリをスライスしてみたら、中が空洞になっている、そんな事もありませんか? 外見で空洞 […] 続きを読む
きゅうりの匂いが嫌い!ニオイや苦みを消す方法と青臭い理由更新日:2023-10-01PR野菜のこと キュウリは、独特な香りや苦みがあり、子どもだけでなく大人でも嫌いな野菜ランキングでも上位にランクインするほどの野菜。 サラダの添え物や副菜でもきゅうりって結構色々な料理に入っているので、嫌いな人は大変ですよね キュウリが […] 続きを読む
紅ショウガの賞味期限は?開封後はいつまで?残った紅しょうがの簡単レシピ更新日:2023-10-01PR野菜のこと 休日のランチにチャーハンやお好み焼きに、ちょっと添えるとピリッとした辛みが味を引き締めてくれる紅ショウガ。 だけど日持ちするからといって冷蔵庫に入れたまま、ふと気づいた時にはいつ開けたのか分からなかったり、干からびていた […] 続きを読む
里芋に赤い筋や斑点があるのは何?食べられる?新鮮な里芋の見分け方更新日:2023-10-01PR野菜のこと 里芋の皮をむき、なにこれ?!里芋に赤い点々がある! 里芋を切ったときに、白い断面を予想していたら赤い筋や斑点のようなものを見たことはありませんか? 里芋はねっとり、柔らかな独特の食感を持ち、ほんのり甘みを出 […] 続きを読む
オクラが嫌い!ネバネバが苦手!栄養を逃さず粘りを出さない調理方法更新日:2023-10-01PR野菜のこと オクラはベランダガーデンの中でも簡単に栽培できると、ミニトマトに並んで人気です。 オクラといえばネバネバ、このネバネバには栄養素が豊富なのは有名ですよね。 ネバネバの成分は、糖の吸収を抑えるのでダイエット効 […] 続きを読む
一人暮らしでぬか漬けを作るには?おススメのぬか床や一人分のときの量更新日:2023-10-01PR野菜のこと どうもラヴィです。 外食で漬け物を食べるとホッとすることってありませんか? 白いごはんとおいしいぬか漬けを食べると「ちゃんとしたごはんを食べたなぁ」という気分になりますよね。 自分でぬか漬けを […] 続きを読む
紅ショウガの栄養や効能は?牛丼と一緒に食べすぎると塩分過剰になる?更新日:2023-10-01PR野菜のこと どうもラヴィです! 牛丼や、焼きそばラーメンなど色々な料理の付け合わせに大活躍な紅ショウガ。 赤いあいつの存在感は、見た目だけでなく味もパンチが効いていますよね! でも紅ショウガって栄養があるのか、よく知ら […] 続きを読む
オクラが黒い!斑点がある!?食べても大丈夫?原因と正しい保存方法更新日:2023-10-01PR野菜のこと おくらは免疫力向上にも優れ、健康にも美容にも効果が高い食材です。 しかし買ったばかりだと思っていたオクラが、いつの間にか先が黒くなったり、がくの周りが黒い斑点になっていたりしたことありませんか? なんとなく […] 続きを読む
茹でたサツマイモは冷凍出来る?生のままでは?保存方法や保存期間について更新日:2023-10-01PR野菜のこと 秋になると、子供のおいも掘りや近所からのおすそ分けでサツマイモがたくさん集まります。 サツマイモを一度にそんなにたくさんは食べられませんが、冷凍すると長期保存が可能になりますよね。 でも冷凍するときは茹でる […] 続きを読む
里芋が柔らかい!これは腐ってる?見分け方と長期保存できる方法更新日:2023-10-01PR野菜のこと 秋から冬が旬の里芋は、寒くなる時期に美味しくなりますよね。 しかし保官方法によっては、里芋のくぼみが柔らかくなったり、見た目は変わっていないのに煮ても固いままということがあります。 たくさん購入したのに、食 […] 続きを読む