「お菓子のこと」の記事一覧

自分へのご褒美にと高いチョコレートを買ってみたのに食べてみたら「あれ？美味しくない」と思ってしまったことはありませんか？ またお土産にと海外のチョコをもらっても、口に合わないことってありますよね？ カカオ豆の産地や品種に […]

ふわふわの生地に甘いクリームやフルーツを巻いたロールケーキ。 とくにシンプルなスイスロールが値段も安くボリュームもあってよく買ってしまいます。 でも1人では大きすぎて食べきれない、買いすぎたり貰いすぎたりして困ってしまい […]

今年のバレンタインは手作りの生チョコをプレゼントするんだ♪と張り切って作ったのに… 出来上がった生チョコが固まってない!柔らかすぎる!! レシピ通りにつくったのになぜ？ と、簡単だと思った生チョコを失敗してしまった場合、 […]

デコレーションケーキといえば、定番は『いちごのショートケーキ』！ ですが、季節外れだといちごが高くて買えなかったり、スーパーに無かったりした場合、何でデコレーションすればいいのか困ります。 いちごが無いけれどイチゴ味にし […]

女の子が元気に育つように願うひなまつり(桃の節句)。 「ひな人形」を飾って健康を祈ったり、ちょっと豪華なご飯を作ってお祝いするというご家庭も多いのではないでしょうか。 そんなひなまつりに欠かせないお菓子といえば「雛あられ […]

バレンタインや誕生日など記念日に、手作りチョコを贈るのってイイですよね☆ だけど日持ちを考えると、何日前につくるのか？いつ頃に作ればいいのか悩みます。 相手が食べるチョコレートになるので、賞味期限が気になりますよね。 そ […]

疲れたときにちょっと甘いものが食べたくなる。 そんなときにチョコレートを常備している人も多いですよね。 私もよくチョコを買い置きしておくのですが、うっかり食べ忘れてしまって賞味期限が切れてしまうこともあります。 少し賞味 […]

楽しみしておいたチョコレート、パッケージを開けたら「カビ」が生えたかのように白い。 はたまたツヤのある茶色だったのにマーブル状になってしまった。 こんな風に《チョコレートが白くなって》ビックリしたことはありませんか？ 見 […]

ガトーショコラ、ブラウニー、チョコレートケーキ、フォンダンショコラ……などなど、今の日本には、世界中からやってきた様々な種類のチョコレート菓子が存在します。 しかし、名前は知っていても、なかなかその違いが分からないという […]

バレンタインの季節。 お友達に、大切な人に、「今年はどんなチョコを贈ろうかな…」と考える人も多いかと思います。   そんな中、近年のバレンタインシーズンで注目を集めているのが、小ぶりのサイズながら見た目が華やか […]