大豆・黒大豆の違いは?枝豆やえんどう豆では?栄養価や効能

どうもラヴィです。
豆類が好きでいろいろ食べ比べたりするのですが
なかでもおせちの黒豆は大好き!

でも黒豆と大豆は同じ豆のようですが
色が違うだけなのか?栄養は?
えんどう豆と大豆は栄養価が違うのか?
いろいろ疑問は募ります。

そこで今回は大豆、黒豆の違い、
枝豆と大豆・えんどう豆の違いや
栄養についてご紹介します!
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大豆・納豆でお腹が張る原因!食べ過ぎるとおならが臭くなる理由

どうもラヴィです。
女子に大切な女性ホルモン。
女性ホルモンに似た働きをもつというイソフラボンを積極的に摂るようにしている女性も多いでしょうね。

イソフラボンが多い食材は?
そう、「大豆」に多く含まれます。

女性ホルモンのためと思って大豆や大豆製品をたくさん摂取してたのに
実は、あなたのぽっこりお腹やお腹が張る、よくおならが出る、
そんな原因を作っていたとしたら?

今回は大豆や納豆がお腹を張らせる、ガスを溜める原因をご紹介します。
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キャベツの食べ過ぎは下痢になる?腹痛や太るといわれる理由

どうもラヴィです。

キャベツは通年手に入りやすく、
安価な野菜で人気ですよね。
生でも炒めても、茹でても
いろいろな料理にも使えます。

あんまり安価だとついつい買い過ぎて
毎日キャベツを食べる・・・
なんてことありませんか?

でもキャベツを食べ過ぎると
「下痢」「腹痛」といった
病気になる原因になってしまうことや
キャベツダイエットのつもりが
逆に太ってしまうことも!
今回はキャベツの食べ過ぎると
どんな悪影響があるのかご紹介します。
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生姜のすごい効能と1日の摂取量は?食べ過ぎると逆効果の理由

どうもラヴィです!

生姜というと薬味に欠かせない食材ですよね。
ピリッとした辛味が、料理を引き締めてくれます。

生姜は古くから世界のあちこちで
薬代わりに用いられていた食材。
日本でも中国から伝来し、
奈良時代には栽培がされていたそう。

そんな生姜の効能はとてもスゴイのです!
よく冷え性に良いと聞きますよね。
それだけでなく、いろいろな効能があります。

今回は
生姜の効能、1日の摂取量、
逆に食べ過ぎるといけない理由
などご紹介します!

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茄子の【黒い種や斑点】どこまで食べられる?腐った状態の見分け方

こんにちは、ラヴィです。

茄子は好きですか?
焼き茄子、マーボー茄子、茄子の煮浸し
ほかにもいろいろな料理に使えて重宝するお野菜です。
管理人も大好きです。

でもよく、スーパーで購入した茄子を
外見はきれいなのに切ってみたら「黒い斑点」が!
あと「黒い種」がいっぱいのときもあります。

これって食べられるのか?心配ですよね。

今回は
茄子の種や茶色く変色する理由
そして
新鮮な茄子の見分け方をご紹介します。

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なめこは洗う?腐るとどうなる?洗う場合と加熱処理する理由

先日なめこを洗うか?
洗わないか?で夫婦喧嘩したラヴィです!

友人一同に聞いてみると
意外にも分かれるではないですか!?
洗う派と洗わない派。
みなさんはどっちですか?

実際のところ、これってどっちが正しいのでしょう?
今回は素朴だけど意外に悩む
「なめこは洗うべきか?」
また
「なめこは生で食べてはいけない理由」
「なめこが腐るとどうなる?」
「なめこの賞味期限」
など、ご紹介します!

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なめこで便秘解消?美容・美肌効果と便通も良くなる健康効果

こんにちはラヴィです。

3~4日便通がなくて、お腹が張って苦しい・・・
便秘を知らない人には
たかが便秘と、軽視されますが
便秘から大病を患うこともあるので
放っておくと危険なことも!

管理人は軽い便秘体質。
でもある食べ物を食べたときには
スッキリ~な腸内環境に^^

その食べ物は「なめこ」
なぜなめこが便秘解消になるのでしょう?
しかも便通だけでなく「美容」にも良いのです♪

今回は
なめこに含まれる美容効果と
便通解消といった健康効果をご紹介します!
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ピーマンの栄養で美容効果!加熱調理でもビタミンPで肌老化を防止

どうもラヴィです!

春でも冬でも
紫外線って気になりますよね~。
紫外線を浴びると日焼けからの
シミ・シワ・乾燥肌と肌の老化が一目瞭然!!

老化は防ぎたい!

そんな方には「ピーマン」がおすすめ☆
ピーマンに含まれるたくさんのビタミンで
美肌・美容効果に優れています。

今回は
ピーマンの栄養について、
加熱しても壊れないビタミンCの謎

ピーマンを食べたくなる情報をご紹介します♪

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赤ピーマンとパプリカは違う?色によって違うパプリカの栄養と効能

どうもラヴィです!

はじめてパプリカを見たとき
「でっかいピーマンだな」
と、みなさん思いませんでした?

甘みもあり普通のピーマンより
食べやすいし、何よりカラフル!
パプリカがあるとお皿が華やかになりますよね。

では赤ピーマンと赤パプリカって
何が違うのでしょう?

実はピーマンより栄養価が高い
”パプリカ”
今回はそんなパプリカとピーマンの違いや
パプリカの栄養や効能についてご紹介します!

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もうシワシワにしない!トマトと違う?ミニトマトの長持ち保存方法☆

どうもラヴィです。

ミニトマトって、
口の中に甘酸っぱい果汁が広がって
美味しいですよね^^

でも放ったらかしにしてしまい
皮がシワシワになってしまうことありませんか?

今回はミニトマトをシワシワにしない
長持ちできる保存方法についてご紹介します!
ほかにもシワシワになってしまった
ミニトマトを復活させる方法もご一緒にどうぞ☆

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