このじゃがいも腐ってる?柔らかくなったものは食べられない?

どうもラヴィです!

買い置きしておいたじゃがいもが
見た目は変わってないけど
触ると柔らかくなってること
ありませんか?

コレって食べられるのか、
腐ってる状態なのか、
そんな疑問を持ったことありませんか?

ではじゃがいもが腐っているとき
食べられないときはどんな状態なのか
今回はじゃがいもの賞味期限や
ぐにゃぐにゃした柔らかくなったじゃがいも
についてまとめてみました!

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じゃがいもを食べて腹痛!芽や緑化したものは食べられるの?

どうもラヴィです!

じゃがいもの芽は
取ってから調理しましょう☆
っていうこと、聞いたことありませんか?

じゃがいもの芽には毒があります。

また緑色になったじゃがいも
これも毒があります。

食べてしまうと食中毒を起こします。

ではこうなってしまったじゃがいもは
もう食べられないのでしょうか?

今回は
芽が出たり、緑化したじゃがいもに
ついての疑問をまとめてみました。

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切ってしまったじゃがいも、保存可能?おすすめ冷蔵・冷凍方法

どうもラヴィです!

どの家にも必ず常備している野菜
「じゃがいも」
よく使いますよね。

私もカレーに肉じゃがにサラダに
と、よく食卓にあがる食材です。

でもたくさん皮を剥きすぎてしまったり
切ってしまったりしたじゃがいも。
どうしたら1番よいのでしょう?
放置しておくと変色してしまいますもんね。

よくある疑問、
切ってしまったじゃがいもの
保存はどうしたらいいのか?
どのぐらいもつのか?
茹でたりして火を通したものの賞味期限は?

このような疑問を解決しましょう♪

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極上ステーキに変身!!安い輸入牛肉でも美味しく焼く方法

どうもラヴィです!

家でも美味しいステーキが
食べたいですよね☆

でも家で作るとどうしてか
パサパサの美味しくないステーキに・・・

これって肉のせい?

いえいえ。
ステーキが美味しくないのは
焼き方のせいでもあるのです!

安い輸入牛肉だって
ちょっとしたコツを知るだけで
極上ステーキに変身できるのです☆

ぜひ習得してみましょう!!

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安いが固い外国産牛肉は漬けるだけで柔らかに!8つの秘訣

どうもラヴィです!

お財布に優しいものって、意外に一癖も二癖もあることってありますよね。
安い外国産牛肉もそのひとつ。

うちでもたびたび登場しますが
「おまえはゴムか?!」
と聞きたくなるようなお肉のとき、ありませんか?

しかし「ちょっとしたこの一手間」を知ってからというもの、1歩も2歩も高級和牛に近い味になるのです!
安い=まずい、なんてあきらめないで。
超簡単に外国産牛肉が美味しくやわらかくなる秘訣8選をご紹介します♪

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安くても美味しく!外国産牛肉の臭いを上手に消す4つの方法

どうもラヴィです!

牛肉は美味しい!!
けど和牛はもとより国産牛肉となるとなかなかお財布の紐を緩められませんよね。
そんなときに大いなる味方は「外国産牛肉」
オーストラリア産にアメリカ産牛肉が主流でしょう。

ラヴィもよく買って食べますが・・・
「に、臭いが・・・」
(´・艸・`;)ぁぁぁ
独特の臭いが気になりませんか?

がっつり、でもお安く牛肉を食べたいときに
外国産牛肉の臭いを消して美味しくする方法をご紹介します!

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実は好相性?!うなぎと梅干しの食べ合わせは危険ではない

どうも、ラヴィです!

「食べ合わせ」
とは一緒に食べる食材の取り合わせが、体に害をなす・体に悪いとされることです。

うなぎと梅干しは一緒に食べたらダメ!!
とよく聞く、この食べ合わせ。
実はそんなことなく、本当は好相性なんですよ♪

世の中には、迷信がそのまま語り継がれてしまっていることが多くあるんですよね。
でもそれでも知らずに食べ合わせの悪いもの同士を食べている、ってこともよくある事。

実は【本当は悪い食べ合わせ】の例をご紹介します!

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【保存版】鶏胸肉で安価・節約・ボリューム満点な最強レシピ12選

どうも!
月末のやり繰り大丈夫ですか?
ラヴィです。

家計を預かるものとして、食費は抑えたいけど食卓を寂しくはしたくないですよね^^;

そんなときの私たちのお助けアイテム「鶏胸肉」!!
鶏胸肉は100g100円以下で買えてしまう私たちの味方です。
この鶏胸肉を活用しない手はありません♪

淡白でヘルシーな鶏胸肉。
しかし調理法次第でボリューミーな大満足できる1品に出来ますよ☆
ぜひ作ってみてくださいね♪
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【徹底比較】鶏胸肉を旨く、柔らかに劇的変身するテクニック

どうもどうもラヴィです!

みんな家計の味方
「鶏胸肉」
スーパーで安く買え節約になるし、ボリュームもあるので主婦のみなさんよく買われるのではないのでしょうか?

もちろんラヴィも大好きです!!
しかし、鶏胸肉は調理法が難しい。
上手に作らないと、パサパサで飲み物が欲しくなるような食感になってしまいます。

なので、どんな方法なら鶏胸肉を調理後もしっとり旨味を残し、柔らかくなるのか?!

ご紹介する5つのテクニックを比較してみました!
個人的感想ですが、ぜひご参考にしてみてください☆

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【絶対試すべき!】氷水解凍で肉や魚を美味しく解凍する

どうもどうもラヴィです!

うちではよく特売で大量購入した肉や魚を冷凍しておきます。
ですので解凍して素材の味が落ちしてしまうのは、仕方がないとあきらめていたんですね。

しかし!
ある解凍方法を知ってから、
・100%失敗ナシ
・素材の旨みや栄養価も逃がさない
・細菌の繁殖が少ない
などなど美味しさを保ったまま解凍できるようになったのです。

その解凍方法は
「氷水解凍」

凍らせたものを溶かしたいのに氷水?
と、疑問になるのも仕方ありません。
しかし理解してもらえれば納得。
ぜひ冷凍肉や魚の美味しさを逃さない氷水解凍を試してみてください!

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