みなさんムニエルはお好きですか？ どうもラヴィです！ ムニエルといえば魚料理。 私はとくにタラのムニエルが好きなんですが 魚のムニエルって、コツをつかまないと難しい・・・ 最初のころは出来上がりがベチャベチャに水っぽくな […]

冷しゃぶは好きですか？ 冷たいお肉でもしっとり柔らか～♪ 口に入れたときに、こんな食感だと嬉しいですよね！ せっかくの冷しゃぶがパサパサで硬いお肉になってしまう、それは理由があるのです！！ 今回は ・なぜ冷しゃぶの肉が固 […]

冬になると肌がカサカサ。 アトピー性皮膚炎がひどくなる。 そんな悩みを抱える人は多いでしょう。 どうもラヴィです！ 私自身もとくに冬は肌が乾燥して困ります。 そんな乾燥肌の改善に効果があるものが気になるのですが そのひと […]

どうもラヴィです！ 自分ではそんな風に思わなかったけど、 というものに「こんにゃくのニオイ」があります。 これ苦手な人が多いですね。 家族に言われて初めて気がつきました。 こんにゃくが生臭いって。 だから煮物とか残してた […]

ヘルシーで食物繊維も豊富、 海外でも注目されている食材「こんにゃく」 みなさんの食卓によく登場しますか？ どうもラヴィです！ こんにゃくは好きですが ではメインに。 ・・・というほど使わないんですよね。 そのためついつい […]

どうもラヴィです！ 私も魚が大好きですが 魚好きの方がなりたくないアレルギー、 しかし絶対に知っておかないと怖い アレルギーがあるのをご存知ですか？ それは 「アニサキスアレルギー」 子供よりも大人に多く見られるアレルギ […]

どうもラヴィです！ 最近、友人から 「さんまを食べてブツブツの蕁麻疹が出た！」 ということを聞きました。 本人もアレルギーなのかな？ なんて心配してましたが、魚を食べて起こる 蕁麻疹や呼吸困難といった症状、 実はアレルギ […]