どうも、ラヴィです！ 注目の”ブロッコリースプラウト” みなさんがよく聞くようになった理由って 「簡単にダイエット効果がある！」 ということではないですか？ そういうラヴィもスーパーに買いに走った1人です。 品切れでした […]

どうも、ラヴィです！ 緑鮮やかなブロッコリーは、お皿の上でもお弁当にも映えますよね。 しかもブロッコリーにはビタミン・ミネラルと栄養も豊富！ 特にビタミンCはみかんの4倍も含むので、余り残さず体内に吸収したいものです。 […]

冷蔵庫の奥底から黄色のブロッコリーが！？ 「しまった、忘れてた・・・」 日が経ってしまった野菜で、色や形が変わってしまうことがありますよね。ブロッコリーも新鮮な状態では鮮やかな緑色ですが、時間が経つと黄色や茶色に変色しま […]

どうも、ラヴィです！ 先日、友人宅でランチ会をしたときのこと。 副菜用のブロッコリーの調理に取り掛かった友人A。 蕾と茎の境目あたりに包丁で切り落とし、そのまま茎をゴミ箱へ！！ 「えぇ～～～！！？捨てちゃうの？」 Σ(´ […]

どうも、ラヴィです！ 日本にいると食材の新鮮なものが食べられる。 これって、幸せですよね＾＾ では買い物のとき、本当に新鮮なものを買えてますか？ 野菜売り場やお魚コーナーで迷ってしまうことありませんか？ というわけで、今 […]

今注目の野菜 「スティックセニョール」をご存知ですか？ ブロッコリーのようで、細長い。 菜の花をさらに太くしたような野菜です。 そのスティックセニョールが美味しく、しかも栄養価が高い！！ これはぜひ、食卓に上げたくなりま […]

どうも、ラヴィです！ 付け合せに、サラダに、あの独特の形がかわいい「ブロッコリー」 ブロッコリーにはビタミンも豊富。 うちの食卓にもよく登場します！ しかし「薬も過ぎれば毒になる」 というように体に良いからと、ブロッコリ […]

どうもラヴィです！ いつでも美味しい、あんかけ料理♪ 中華料理屋さんでは、トロッとした極上なとろみ具合。 では家で頑張って作ってみたら・・・ なんかもったりしてる。 ダマダマしてる。 ムラになっている。 （TｗTｌｌｌ） […]

どうもラヴィです！ キャベツやレタスを丸々1個購入後、使いたい分を切って残りは保存しますよね。 しかし次にキャベツを使おうと思ったときに、切り口が茶色、黒といった色に変色！！ 「なんかヤダ！！」 と思う気持ち、すごくよく […]