米に虫がわいた時は捨てる!?食べられる?対処法と保存法

どうもラヴィです!

今日の夕飯何にしよ~♪
なんて米びつを除いてビックリ!!

米と一緒に何か動いてる~~
ガクブル((;゚Д゚))
初めてこの虫たちと対面すると
思わず悲鳴をあげる人もいるでしょう。

なぜ米に虫がわくの?
この米はもう食べられない?
捨てなきゃダメ?
今回は米に虫がついたときの対処法
防止法をご紹介します。

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全粥と五分粥の違い!10倍粥とも違う?炊飯器で美味しいお粥レシピ

どうもラヴィです!

病気のときといえば「お粥」
また離乳食の基本といえば「お粥」
お粥は赤ちゃんからお年寄りまで
必要な調理法。

でも全粥とか五分粥とか
はたまた10倍粥、3倍粥など
いろいろな言い方をするのですが
これって何が違うのでしょう?

今回は
全粥・五分粥の違い、
炊飯器での作り方など
お粥についてご紹介します☆

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米はお湯で研ぐな!!水が良い4つの理由と美味しく炊くコツ

炊きたてご飯に明太子。
これさえあれば幸せなラヴィです!

日本人ほどお米にうるさい民族はいないでしょう。
ふっくら、もっちりつやつやで
ほのかな甘みがあり、米の風味が広がる。
想像するだけでヨダレが・・・

しかし美味しいご飯にするためには
上手にお米を炊かなければなりません。

冬の寒い日、手荒れがひどい人
冷たい水で米を研ぐのがイヤで
ついついお湯で研いでいる
なんてことしてませんよね・・・?

米をお湯で研いだら不味くなります!
ではなぜお湯を使ったらダメなのか
米は水の方がイイ理由、
美味しく炊くコツをご紹介します♪
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キャベツのキャベジンは加熱はしたらダメ?胃もたれを改善する理由

最近の悩み
ちょっと食べ過ぎると
すぐに胃の調子に影響してしまう。
どうもラヴィです!

翌日の胃の調子を考えると
楽しかったはずの飲み会に
参加するのが面倒になってきた。

暑い夏に冷たいものを取り過ぎ
胃にストレスを与えてしまった。

そんな胃もたれや胃痛、
胃の負担を感じているあなた!
そんなときに「キャベツ」
効果的なことご存知ですか?

キャベツに含まれる「キャベジン」
胃もたれを改善する理由を知って
体のメンテナンスに取り組みましょう♪

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キャベツの芯や外側の葉は栄養が高い!美味しく変身する方法

どうも、ラヴィです!

スーパーでキャベツを購入するとき、
外側の葉を捨てられるようにしていますよね。
あなたは捨てていますか?
それとも外側の葉も料理しますか?

実はキャベツで一番栄養価が高いのは
外側の葉と芯。
捨てるなんてもったいない!!

外側の葉は硬くて美味しくなさそう。
なんて言わないで、
無駄なく美味しく使えるレシピもたくさんあります。

今回は
捨てては損!
キャベツの芯や外側の葉についてご紹介します。

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【キャベツの洗い方】どこまで洗う?丸ごとや千切りの場合の洗い方

どうもラヴィです!

料理番組でキャベツを使うときに、
丸々1個をざくざくっと切りますよね。

これって洗ってあるのでしょうか?
もしかしたら外側の葉は
洗われているかもしれないですね。
じゃあ内側の葉は洗わなくていいの?
中のほうに青虫とかいないのかしら?

千切りキャベツに切るときも
TVでは大きな塊のまま切りますよね。
この後に水で洗うの?
洗わなくてもいいの?

気になるとキリがないですよね。

今回は「キャベツは洗う?」
をテーマにまとめてみました。

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【簡単ダイエット】ブロッコリースプラウトで肝機能UPと効果ある食べ方

どうも、ラヴィです!

注目の”ブロッコリースプラウト”
みなさんがよく聞くようになった理由って
「簡単にダイエット効果がある!」
ということではないですか?

そういうラヴィもスーパーに買いに走った1人です。
品切れでしたが。。。(´_`。)
いやはやTV効果はスゴイ。

しかしみなさん、
ブロッコリースプラウトにダイエット効果があるからと、まさか闇雲に食べてませんよね?
せっかくならブロッコリースプラウトの効能と効果ある食べ方を知っておきましょう♪

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茹でるより焼こう!ブロッコリーの栄養を逃がさない1番の調理法

どうも、ラヴィです!

緑鮮やかなブロッコリーは、お皿の上でもお弁当にも映えますよね。
しかもブロッコリーにはビタミン・ミネラルと栄養も豊富!
特にビタミンCはみかんの4倍も含むので、余り残さず体内に吸収したいものです。

しかしビタミンの多くは水に溶け出す性質。
たっぷりのお湯で茹でると、多くの栄養も流出してしまうのです。
せっかくなので
「ブロッコリーの栄養を逃さない調理方法」
を知っておきたくないですか?

今回は、
・ブロッコリーを美味しく
・栄養価もバッチリに摂取する調理方法
についてご紹介します☆

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ブロッコリーが変色して茶色に!これは食べられる?黄色・紫色の場合

冷蔵庫の奥底から黄色のブロッコリーが!?
「しまった、忘れてた・・・」

どうも、ラヴィです!
日が経ってしまった野菜で、色や形が変わってしまうことがありますよね。
ブロッコリーも新鮮な状態では鮮やかな緑色ですが、時間が経つと黄色や茶色に変色します。

ブロッコリーが黄色や茶色に変色してしまったら、これって食べられるのか?

またスーパーで売っているブロッコリーに紫色がかったものを見かけるときもあります。
紫色のブロッコリーは選んだらいけないのか?

今回はブロッコリーの変色についてご紹介します!

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どこまで食べれるブロッコリーの茎?捨てないで!実は美肌効果抜群

どうも、ラヴィです!

先日、友人宅でランチ会をしたときのこと。
副菜用のブロッコリーの調理に取り掛かった友人A。
蕾と茎の境目あたりに包丁で切り落とし、そのまま茎をゴミ箱へ!!

「えぇ~~~!!?捨てちゃうの?」
Σ(´□`ノ)ノ
ビックリした私は、思わずかけよってしまいましたよ・・・

まさかみなさん、こんな友人Aのようなことしてませんよね?
ブロッコリーの茎にだって食べられるのですから!!

栄養だって蕾に負けないブロッコリーの茎。
美味しく食べてほしい理由をご紹介します☆

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