トマトのリコピン吸収は生よりも加熱で向上!嬉しい3つのメリット

どうもラヴィです。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」
1度は聞いたことありませんか?

熟れたトマトを食べると医者にかかる機会を
減らしてくれるほど栄養があるよ、
という話からこの言い伝えになったほど。

それだけトマトには健康、美容効果があります。
でももしかしたら勿体無いトマトの食べ方してませんか?

実はトマトは加熱して食べたほうが
いろいろと嬉しいメリットがあるのです。
今回は
「トマトを加熱してリコピンの吸収UP方法」
「加熱したトマトの嬉しいメリット」
をご紹介します!

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トマトに含まれるリコピンって?高い効能で美肌&ダイエット効果

トマトが赤いのはなぜでしょう?

どうもラヴィです!
栄養素の色素が野菜の色を作りますが
トマトが赤いのは「リコピン」という
成分から作られています。

このリコピンの効果・効能がとてもスゴイのです!

女性に嬉しい美肌効果はもちろん、
健康効果も高いです☆

今回はトマトのリコピンってなに?
高い効能で健康でキレイになる情報を
ご紹介します♪

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アスパラガスの下処理方法!簡単・時短なら電子レンジが便利

どうもラヴィです!

春になるとアスパラガスの美味しい季節♪
管理人も大好きでこの時期になるのが嬉しいです。

和え物やパスタ、炒め物と
何でも万能なアスパラガスですが
美味しく食べるには下処理方法が大事!

でもどうやってするの?
とお悩みのみなさん、
簡単・時短に出来る方法をご紹介します☆

一緒に美味しいアスパラ料理を堪能しましょう♪

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新鮮で美味しいアスパラガスの見分け方!穂先の張り具合とオスとメス

どうもラヴィです!
春から初夏にかけてアスパラガス
美味しい季節です。

アスパラベーコン、アスパラの炒め物
美味しいアスパラレシピはたくさんあります。

でもせっかく同じ金額を払うのなら
少しでも良い状態の食材を購入したいですよね♪
美味しいアスパラガスは甘くて筋っぽさを
感じさせないとても美味しい野菜です。

そこで今回は春を感じる新鮮で
美味しいアスパラガスを見分ける
ポイントをご紹介します!

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卵の賞味期限は?一人くらしでも安心の腐った場合の見分け方!

どうも、
卵かけごはん大好きのラヴィです!

卵を生食するときにはきっと
「賞味期限」に気をつけますよね。
でも加熱するからと、
少し古い卵を食べて食あたりを起こした
という事もよく聞いたりします。

一人暮らしをしていると1パック買っても
使い切れないこととかありますよね。
そんなとき、
卵の賞味期限を気にしたことありますか?

もしも卵が腐っている場合、
見分けることができますか?

今回はそんな卵の賞味期限事情を
一人暮らしを始めたばかりの人、
疑問に思っていた人にご紹介します!

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傷口に卵の薄皮を貼るだけで傷が治る!擦り傷・火傷を治す理由

どうもラヴィです!

身近なものを使ってケガや病気の
対策をする「おばあちゃんの知恵袋」

みなさんも聞いたことはありませんか?

民間療法になるものですが
その中で卵の薄皮を使って
自然治癒よりも早く治せる裏技
があるのを
ご存知ですか?

擦り傷はもちろん、切り傷・火傷にまで、
卵の薄皮の秘密をご紹介します!

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茶色の卵と白い卵、栄養価が高いのは?黄身の色の違いについて

どうもラヴィです!

卵かけごはんにオムレツにケーキに
卵料理やお菓子には欠かせない卵、
うちの冷蔵庫には常に卵が常備しています。

でも卵を買いに行くと
つい茶色の殻の方が美味しそう
見えて手にとってしまう、
なんてことありませんか?

あと黄身の色も!
黄身が黄色のものより
オレンジ色の方が栄養価が高いのでは?

と卵の見た目で間違って認識している
ことが、実はいろいろとあるのです!

今回は卵の見た目の違いについて
お話します♪

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卵の新常識!「食べ過ぎでコレステロールが上がる」の嘘の理由

どうもラヴィです!

フワフワたまごのオムライスに
あんかけトロ~のかに玉。
どちらも卵たっぷりじゃないと
美味しくないですよね!

でも卵って
「1日1個」までって聞くし・・・
と悩んでいるあなた!

実は「卵の1日1個説」
大きな間違いって知ってました?
卵を食べ過ぎると
コレステロール値を上げる
という
誤解の理由をご紹介します。

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【星3つ】バルサミコ酢を煮詰めただけのソースでレストラン級!

どうもラヴィです!

家に持て余したバルサミコ酢はありませんか?

でしたら
このバルサミコ酢を煮詰めるだけで、
フレンチレストランや
イタリアンレストランで味わう
極上のソースにしてみたくありませんか?

甘酸っぱく、濃厚なバルサミコソース!
おもてなしにも、おうちレストランでも
大活躍間違いなしの簡単ソースを
マスターしてしまいましょう♪

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バルサミコ酢で効果的にエイジングケア!嬉しい5つの健康効果

どうもラヴィです!

イタリア料理に欠かせないバルサミコ酢、
自宅で使えば美味しいだけでなく
料理の質もグッと上がって
家族や友人からも一目置かれる存在ですよね。

でもバルサミコ酢の本当のスゴさは
それだけでは無いのです!!

しかもそれが健康にも美容にも
効果抜群
と言われたら?!
気になりますよね~♪

今回は
バルサミコ酢でエイジングケアと
嬉しい効能についてご紹介します☆

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