かぼちゃスープといえばあのトロトロした感じと甘さがなんとも言えず、大人も子供も大好きなスープの1つですよね。 「今日パンプキンスープが飲みたいな～」と思ってもメインに何を作れば？合うおかずって何だろう？と夕食の献立にどん […]

常備しておきたい野菜ランキング上位や子どもが好きな野菜ランキング上位にも常にランクインする「じゃがいも」 じゃがいもは腹持ちもよく、どんな料理にでも姿や形を変え、主役にも脇役にもおやつにもなるレジェンド野菜ですよね！ じ […]

じゃがいもほど身近な食材で大人から子どもまで人気な野菜は少ないですよね。 加工もしやすく、常に買い置きしている家庭も多いのでは？ しかし自宅でゆでたじゃがいもを食べた瞬間 「あれ、なんかいつもと違って苦いかも」 と思った […]

平成最後に再ブームが訪れ、令和に入っても人気の「タピオカミルクティー」 10代から20代の女性に大人気で、日本各地の人気店では行列が絶えない人気のドリンクとなっています。 初代ブームを知っているアラフォー世代は、懐かしさ […]

三重県の志摩地方の郷土料理でちらし寿司の一種「てこね寿司」。 三重県と言えば「松阪牛」「伊勢海老」「アワビ」美味しいものがたくさんありますが、豊富な海の幸を生かした「てこね寿司」も美味しいのに【まずい】という噂が！？ & […]

夏に収穫されるのに「冬瓜」、この名前は冬までもつことからと由来されるようですが、よく似た形の夕顔とごっちゃになってしまうことはありませんか？ 子供に 「冬瓜と夕顔のどこが違うの？」 「味は同じなの？」 と聞かれ焦ってしま […]

炊きたてのご飯って、何とも言えず良い香りで、それだけで食欲がそそられちゃいますね。 と言っても、毎日炊くと手間だし、1度に多めに炊いて作り置きしておきたいもの。 そして出来れば冷凍ご飯でも炊きたてのおいしさを味わいたいで […]

夏が旬の「モロヘイヤ」ですが、モロヘイヤには凄い栄養があるのを知っていますか？ モロヘイヤの原産地はエジプト。 古代王様がスープにして食べると一晩で病気が治ったという話もあり、かのクレオパトラも愛した野菜だと言われ、アラ […]

6～8月の夏真っ盛りの時期が旬のししとうですが、てんぷらにしたりバーベキューの焼き野菜として大活躍！ ビールなどお酒のお供に最適な野菜ですよね。 夏の太陽をいっぱい浴びたししとうは、免疫効果を高めたり暑さからの疲労回復効 […]

春を感じる山菜やふき。 旬の時でしか手に入らない食材ってワクワクしますよね。 ふきには腸の働きを良くしてくれる食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていて、身体にとても良い食材なんですよ！   「よし […]