デコレーションケーキといえば、定番は『いちごのショートケーキ』！ ですが、季節外れだといちごが高くて買えなかったり、スーパーに無かったりした場合、何でデコレーションすればいいのか困ります。 いちごが無いけれどイチゴ味にし […]

お歳暮に新巻鮭を貰ったけど、一匹丸ごとの新巻鮭をどう保存すればいいの？ まるまる1匹の新巻鮭を前にさばき方や保存方法で困りますよね。 そしてたくさんありすぎて、どう飽きずに食べたらいいのか？消費するべきか悩みます。 そん […]

寒いときの熱々おでんは美味しいですよね。 でも家でおでんを作ったら、はんぺんが膨らんだ後に固くなってしまい大失敗！ ふわふわのはんぺんを期待していた子供たちにも怒られました。Σ(￣ロ￣lll) しかしおでんには大根やじゃ […]

サクサクの天ぷらは美味しいですよねー。 料亭や蕎麦屋さんではなぜあんなに美味しく天ぷらがあがるのか気になります。 家で揚げると衣がべちゃべちゃになったり、天ぷらの衣が剥がれたり、てんぷらをカリッと揚げるのは難しいですよね […]

ヨーグルトは発酵食品だから腐らない、って聞いたけど本当？ いえいえ、ヨーグルトだって腐ります！ でもヨーグルトが腐ったときって分かりにくいですよね。 色やニオイに違いが出るのか気になります。 ヨーグルトを購入して開封した […]

スーパーで買ってきたネギや家庭菜園で収穫したネギの中に、食感が固くなってしまったものがあったことってありませんか？ 繊維も多くて噛みちぎれない… 実はそのネギはトウがたってしまっているんです。 ねぎの見た目じゃ分からない […]

買ってきたキウイの中に、苦かったりえぐみのあるキウイが混ざっていること、たまにありませんか？ 甘酸っぱいキウイをイメージして食べたのに苦いと悲しい… あと管理人はヨーグルトとキウイを混ぜて食べた時にめちゃくちゃ苦くなった […]

美容に良いと聞くキウイですが、最近は「ゴールドキウイ」も多く出回り、酸味も少なく甘くて美味しいので人気を集めています。 しかし健康や美容の為とはいえキウイばかり食べ過ぎてはいけません！ 実はキウイを食べ過ぎて「お腹を壊し […]

ご飯のお供に欠かせない漬物！ 何もなくても、ご飯に漬物だけでもホッとできるときってありますよね。 ですが漬物は保存食なので漬物によっては、しょっぱすぎて食べれないという経験をしたことはありませんか？ またもらった漬物がし […]

甘くてジューシーなキウイ。 買ってそのまま置いておいたら、熟れすぎてしまったことはありませんか？ 熟れすぎたキウイを食べると「口の中がピリピリする…」 食べても良かったのだろうか？と心配になりますよね。 そこでこの記事で […]