安くて美味しい鶏の手羽元！ ウチでもよく使う食材です。 しかしみなさん自宅で手羽元を煮たり焼いたりしている時、また食べようとかぶりついた時に骨の周りから「血」のようなものがにじみ出てきたことありませんか？ 「うわー、血が […]

続きを読む

しいたけは香りがとてもよく、旨味も多く美味しいですよねー。 和食・洋食・中華と種類を問わずいろいろな料理に合うため、安売りしているとつい買ってしまいます。 でもしいたけ購入後、かさの裏や切っておくと赤くなったり茶色くなっ […]

続きを読む

子どもから大人まで大好きなかぼちゃ。 煮物でもコロッケでもデザートにしても美味しいですよね。 でも買ったかぼちゃの皮がなんだか黄色かったりブツブツしていてなんだか汚い！ これって食べても大丈夫なのか気になりますよね。 そ […]

続きを読む

甘酸っぱい赤い実のラズベリー、見た目はかわいいのですが、家庭栽培や無農薬のラズベリーの実には白い虫がよくついているんです…。 うちでもラズベリーやブラックベリー・キイチゴなどのベリー類を育てやすさから、庭に植えて収穫して […]

続きを読む

ハニーマスタードといえば、甘酸っぱく大人でも子供でも大好きな味付けですよね。 お店で食べた味になるかな？と、スーパーや輸入食品のお店でビン入りやチューブのハニーマスタード買ったけど、なかなか使い切ることが出来ず冷蔵庫の中 […]

続きを読む

北海道の夕張メロン、山口県の下関ふぐ、愛知県の西尾の抹茶など、各地の特産品って美味しいものだらけですよね。 そして茨城といえば「江戸崎かぼちゃ」が有名です。 江戸崎かぼちゃがTVやラジオで紹介されたけど、茨城まで買いに行 […]

続きを読む

粒マスタードって美味しいですよね！ 粒つぶを噛んだときの食感や、脂濃さをさっぱりとさせてくれる柔らかな辛みで、酸味に普通のマスタードよりも好きという人も多いですよね。 粒マスタードというとキューピーかマイユの名前が挙げら […]

続きを読む

かぼちゃスープといえばあのトロトロした感じと甘さがなんとも言えず、大人も子供も大好きなスープの1つですよね。 「今日パンプキンスープが飲みたいな～」と思ってもメインに何を作れば？合うおかずって何だろう？と夕食の献立にどん […]

続きを読む

常備しておきたい野菜ランキング上位や子どもが好きな野菜ランキング上位にも常にランクインする「じゃがいも」 じゃがいもは腹持ちもよく、どんな料理にでも姿や形を変え、主役にも脇役にもおやつにもなるレジェンド野菜ですよね！ じ […]

続きを読む

じゃがいもほど身近な食材で大人から子どもまで人気な野菜は少ないですよね。 加工もしやすく、常に買い置きしている家庭も多いのでは？ しかし自宅でゆでたじゃがいもを食べた瞬間 「あれ、なんかいつもと違って苦いかも」 と思った […]

続きを読む