魚好き要注意!アニサキスアレルギーが増加?症状や治療法とは

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どうもラヴィです!

私も魚が大好きですが
魚好きの方がなりたくないアレルギー、
しかし絶対に知っておかないと怖い
アレルギーがあるのをご存知ですか?

それは
「アニサキスアレルギー」
子供よりも大人に多く見られるアレルギーです。
しかも成人になり急に発症することも。

まだご存じないようであれば
知っておいて損はないですよ。
今回はアニサキスアレルギーについて
まとめてみました!

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さんまを食べてブツブツが!アレルギーではなくヒスタミン食中毒とは

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どうもラヴィです!

最近、友人から
「さんまを食べてブツブツの蕁麻疹が出た!」
ということを聞きました。

本人もアレルギーなのかな?
なんて心配してましたが、魚を食べて起こる
蕁麻疹や呼吸困難といった症状、
実はアレルギーじゃなく
”食中毒”の可能性もあるのです!!

今回はアレルギーに似た症状を引き起こす
「ヒスタミン食中毒」
についてまとめてみました。

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このじゃがいも腐ってる?柔らかくなったものは食べられない?

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どうもラヴィです!

買い置きしておいたじゃがいもが
見た目は変わってないけど
触ると柔らかくなってること
ありませんか?

コレって食べられるのか、
腐ってる状態なのか、
そんな疑問を持ったことありませんか?

ではじゃがいもが腐っているとき
食べられないときはどんな状態なのか
今回はじゃがいもの賞味期限や
ぐにゃぐにゃした柔らかくなったじゃがいも
についてまとめてみました!

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じゃがいもを食べて腹痛!芽や緑化したものは食べられるの?

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どうもラヴィです!

じゃがいもの芽は
取ってから調理しましょう☆
っていうこと、聞いたことありませんか?

じゃがいもの芽には毒があります。

また緑色になったじゃがいも
これも毒があります。

食べてしまうと食中毒を起こします。

ではこうなってしまったじゃがいもは
もう食べられないのでしょうか?

今回は
芽が出たり、緑化したじゃがいもに
ついての疑問をまとめてみました。

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切ってしまったじゃがいも、保存可能?おすすめ冷蔵・冷凍方法

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どうもラヴィです!

どの家にも必ず常備している野菜
「じゃがいも」
よく使いますよね。

私もカレーに肉じゃがにサラダに
と、よく食卓にあがる食材です。

でもたくさん皮を剥きすぎてしまったり
切ってしまったりしたじゃがいも。
どうしたら1番よいのでしょう?
放置しておくと変色してしまいますもんね。

よくある疑問、
切ってしまったじゃがいもの
保存はどうしたらいいのか?
どのぐらいもつのか?
茹でたりして火を通したものの賞味期限は?

このような疑問を解決しましょう♪

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極上ステーキに変身!!安い輸入牛肉でも美味しく焼く方法

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どうもラヴィです!

家でも美味しいステーキが
食べたいですよね☆

でも家で作るとどうしてか
パサパサの美味しくないステーキに・・・

これって肉のせい?

いえいえ。
ステーキが美味しくないのは
焼き方のせいでもあるのです!

安い輸入牛肉だって
ちょっとしたコツを知るだけで
極上ステーキに変身できるのです☆

ぜひ習得してみましょう!!

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安いが固い外国産牛肉は漬けるだけで柔らかに!8つの秘訣

gyuniku

どうもラヴィです!

お財布に優しいものって、意外に一癖も二癖もあることってありますよね。
安い外国産牛肉もそのひとつ。

うちでもたびたび登場しますが
「おまえはゴムか?!」
と聞きたくなるようなお肉のとき、ありませんか?

しかし「ちょっとしたこの一手間」を知ってからというもの、1歩も2歩も高級和牛に近い味になるのです!
安い=まずい、なんてあきらめないで。
超簡単に外国産牛肉が美味しくやわらかくなる秘訣8選をご紹介します♪

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安くても美味しく!外国産牛肉の臭いを上手に消す4つの方法

ausii

どうもラヴィです!

牛肉は美味しい!!
けど和牛はもとより国産牛肉となるとなかなかお財布の紐を緩められませんよね。
そんなときに大いなる味方は「外国産牛肉」
オーストラリア産にアメリカ産牛肉が主流でしょう。

ラヴィもよく買って食べますが・・・
「に、臭いが・・・」
(´・艸・`;)ぁぁぁ
独特の臭いが気になりませんか?

がっつり、でもお安く牛肉を食べたいときに
外国産牛肉の臭いを消して美味しくする方法をご紹介します!

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実は好相性?!うなぎと梅干しの食べ合わせは危険ではない

tabeawase-unagi

どうも、ラヴィです!

「食べ合わせ」
とは一緒に食べる食材の取り合わせが、体に害をなす・体に悪いとされることです。

うなぎと梅干しは一緒に食べたらダメ!!
とよく聞く、この食べ合わせ。
実はそんなことなく、本当は好相性なんですよ♪

世の中には、迷信がそのまま語り継がれてしまっていることが多くあるんですよね。
でもそれでも知らずに食べ合わせの悪いもの同士を食べている、ってこともよくある事。

実は【本当は悪い食べ合わせ】の例をご紹介します!

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【保存版】鶏胸肉で安価・節約・ボリューム満点な最強レシピ12選

torimune

どうも!
月末のやり繰り大丈夫ですか?
ラヴィです。

家計を預かるものとして、食費は抑えたいけど食卓を寂しくはしたくないですよね^^;

そんなときの私たちのお助けアイテム「鶏胸肉」!!
鶏胸肉は100g100円以下で買えてしまう私たちの味方です。
この鶏胸肉を活用しない手はありません♪

淡白でヘルシーな鶏胸肉。
しかし調理法次第でボリューミーな大満足できる1品に出来ますよ☆
ぜひ作ってみてくださいね♪
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