「食生活」の記事一覧

どうもラヴィです！ 消化を促進する 血行を良くする 殺菌・解熱作用 と、シナモンは昔から生薬として さまざまな効果があります。 その中に「血糖値を下げる」という効果も。 高血糖の病気といえば「糖尿病」 その糖尿病にも効く […]

どうもラヴィです！ 生八つ橋は好きですか？ あんこ大好きの管理人は 「このシナモンの香りもあって大好きです♪」 と言ったが最後・・・ 何言ってんだ？八つ橋といえば「ニッキ」の香りだろ！！ と八つ橋贔屓の友人に怒られたこと […]

どうもラヴィです！ おはぎ(ぼたもち)が好きで買ってきたりも作ったりもしますが、問題は保存方法。   賞味期限はまだあるのに、中のお餅が固くなって外の餡とアンバランスなことはないですか？   固くなったおはぎって・・・ […]

どうもラヴィです！ お正月といえば「餅」！ お雑煮に焼き餅、あんころ餅。 お餅は美味しいですが、食べきれないぐらいの量の時どうしてますか？ 常温はもちろん、冷蔵庫でもそのまま保存しておくと知らずにカビまみれ・・・ なんて […]

せっかくのお餅がカビだらけ～！！ こんなお正月あるあるありませんか？ どうもラヴィです！ 昔、おじいちゃんおばあちゃんに 「餅のカビは毒じゃない。食べても大丈夫」 と言われたことを忠実に守って、カビを削って食べるご家庭は […]

みなさんムニエルはお好きですか？ どうもラヴィです！ ムニエルといえば魚料理。 私はとくにタラのムニエルが好きなんですが 魚のムニエルって、コツをつかまないと難しい・・・ 最初のころは出来上がりがベチャベチャに水っぽくな […]

冷しゃぶは好きですか？ 冷たいお肉でもしっとり柔らか～♪ 口に入れたときに、こんな食感だと嬉しいですよね！ せっかくの冷しゃぶがパサパサで硬いお肉になってしまう、それは理由があるのです！！ 今回は ・なぜ冷しゃぶの肉が固 […]