「調味料のこと」の記事一覧

ハニーマスタードの日持ちは？賞味期限切れは大丈夫？保存方法について

ハニーマスタードといえば、甘酸っぱく大人でも子供でも大好きな味付けですよね。お店で食べた味になるかな？と、スーパーや輸入食品のお店でビン入りやチューブのハニーマスタード買ったけど、なかなか使い切ることが出来ず冷蔵庫の中 […]

粒マスタードって美味しいですよね！粒つぶを噛んだときの食感や、脂濃さをさっぱりとさせてくれる柔らかな辛みで、酸味に普通のマスタードよりも好きという人も多いですよね。粒マスタードというとキューピーかマイユの名前が挙げら […]

おいしいだけじゃなくて健康や美容にもいいはちみつ。どこの家でも１瓶は置いてありませんか？とろ～とした感じが水あめにも似ています。この2つの違いって何でしょう？またハチミツは家にあっても […]

どうもラヴィです。リンゴ酢は、昔から発酵食品の1つとして健康にいいと親しまれた調味料。海外ではポピュラーな酢ですよね。リンゴ酢には、色々な栄養効果があり海外セレブ達も健康やスタイル維持のために毎日摂取 […]

どうもラヴィです！お酢は昔からよく知られている健康食品ですよね。今ではお店に色々な種類と味のものがあり、また飲料用の酢もあったりして飽きずに楽しめると思います。毎日お酢を摂ることはとても良いことですが […]

健康のためにと、酢を取り入れようと思っても1瓶使いきれないってことありませんか？たまにしか使わないと、封を開けてしまってから賞味期限が切れることもありますよね。こんなとき食事に使っても大丈夫なのでしょう […]

どうもカレー大好きラヴィです。しかし最近、カレーを食べると胃もたれが・・・これも寄る年波に勝てないと言うこと？と、ショックを受けていたのですが実は原因は別のところにあることも。今回はカレーを食べて胃もたれする […]

どうもラヴィです！家に持て余したバルサミコ酢はありませんか？でしたらこのバルサミコ酢を煮詰めるだけで、フレンチレストランやイタリアンレストランで味わう極上のソースにしてみたくありませんか？甘酸っぱく、濃厚な […]

どうもラヴィです！イタリア料理に欠かせないバルサミコ酢、自宅で使えば美味しいだけでなく料理の質もグッと上がって家族や友人からも一目置かれる存在ですよね。でもバルサミコ酢の本当のスゴさはそれだけでは無いのです！ […]

どうもラヴィです！イタリア料理に欠かせない調味料といえば、オリーブオイルとバルサミコ酢。バルサミコ酢は何年も熟成させた果実酢。オールマイティーに使える調味料です。って聞くけど、冷蔵庫に余らせてる～！？という方 […]