ゆずたまはスーパーで買える?東京での販売店や通販・お取り寄せ方法公開日:2022-02-15その他食材のこと 卵かけごはんにチャーハンにといつもと違う卵料理に、「ゆずたま」が美味しすぎるとテレビや雑誌でも話題ですよね。 ゆず香る卵の「ゆずたま」を1度は買ってみたいものです。 テレビでゆずたまを食べてみたいと思っても […] 続きを読む
ドライアイスの購入場所は?コンビニや通販?保管方法と処分方法も更新日:2020-02-25公開日:2020-02-20その他食材のこと生活 冷凍食品やアイスクリームを凍らしたまま持って帰るのに、ドライアイスが欲しいなーって時ありますよね。 保冷剤や氷よりも温度が低いので、長時間の保冷効果を保つために使用される方が多いのではないでしょうか? しか […] 続きを読む
しゃぶしゃぶが太る理由とは?ダイエットに向く鍋と太りにくくする食材公開日:2019-12-24その他食材のこと肉のこと 冬と言えば「鍋」! あったかーい鍋は忘年会や新年会、また家でも良く食べますよね。 しかし「しゃぶしゃぶ」なら太りにくいからと選んでいたあなた! 実は間違っています! 12月24日に放送された「この差って何ですか?」で発表 […] 続きを読む
おでんのはんぺんを入れるタイミングはいつ?具材を入れる順番公開日:2019-10-18その他食材のこと 寒いときの熱々おでんは美味しいですよね。 でも家でおでんを作ったら、はんぺんが膨らんだ後に固くなってしまい大失敗! ふわふわのはんぺんを期待していた子供たちにも怒られました。Σ( ̄ロ ̄lll) しかしおでんには大根やじゃ […] 続きを読む
天ぷらは炭酸水でなぜサクサクに?家でもカラっと揚げるコツ公開日:2019-10-02その他食材のこと サクサクの天ぷらは美味しいですよねー。 料亭や蕎麦屋さんではなぜあんなに美味しく天ぷらがあがるのか気になります。 家で揚げると衣がべちゃべちゃになったり、天ぷらの衣が剥がれたり、てんぷらをカリッと揚げるのは難しいですよね […] 続きを読む
ヨーグルトは腐らない?見た目の変化は?臭いや変色について公開日:2019-09-19その他食材のこと ヨーグルトは発酵食品だから腐らない、って聞いたけど本当? いえいえ、ヨーグルトだって腐ります! でもヨーグルトが腐ったときって分かりにくいですよね。 色やニオイに違いが出るのか気になります。 ヨーグルトを購入して開封した […] 続きを読む
缶詰のシロップは飲むと体に悪い?なぜあんなに甘いのか?捨てずに活用する方法公開日:2019-04-19その他食材のこと 桃やみかんの果物の缶詰って、ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りのトッピングなんかに手軽に使えてとっても便利ですよね。 でもその後にシロップってよく余りませんか? そのまま捨てるにももったいない気がするし、でも飲んだら身体に […] 続きを読む
梅干しに白いかたまり!もしかしてカビ?白いカビの見分けと処理方法公開日:2019-03-23その他食材のこと お弁当や食事のお供にどこの家にも必ずある「梅干し」。 梅干しは腐らないイメージが強いですよね。 しかし、ある時ふと家の梅干しを見てみて、表面に白いかたまりが付いていた!ふわふわだったりや白いつぶつぶが梅干しの表面にあった […] 続きを読む
ぬか床がふわふわに膨らむ?原因は?理想のぬか床にする方法公開日:2019-02-13その他食材のこと 昨日までは普通だったぬか床が、今日見たらぬか床が膨らんでる! ぬか漬けも酸っぱいし、食べた時にピリピリとした刺激もあって美味しくない。 ぬか床を始めると様々なトラブルに直面しますよね。 いったいぬか床がふわふわする、膨ら […] 続きを読む
ぬか床の虫やカビの失敗原因は?虫対策のかんたん予防法公開日:2019-02-12その他食材のこと 思い切ってぬか床を始めたのに、うっかり混ぜ忘れてしまい、開けてみたら虫やカビが生えてしまった! ぬか床を作っていると、こんな失敗、1度や2度はありませんか? ぬか床の失敗の原因は、塩分不足や過剰発酵によるものが多いのです […] 続きを読む