「魚のこと」の記事一覧

どうも、ラヴィです！ 「食べ合わせ」 とは一緒に食べる食材の取り合わせが、体に害をなす・体に悪いとされることです。 うなぎと梅干しは一緒に食べたらダメ！！ とよく聞く、この食べ合わせ。 実はそんなことなく、本当は好相性な […]

どうもどうもラヴィです！ うちではよく特売で大量購入した肉や魚を冷凍しておきます。 ですので解凍して素材の味が落ちしてしまうのは、仕方がないとあきらめていたんですね。 しかし！ ある解凍方法を知ってから、 ・100％失敗 […]

どうもラヴィです！ 新鮮な魚まるまる1匹をいただきました☆ 美味しそ～＾＾ でも魚のさばき方なんて知らない！！ という方、手をあげて！ ラヴィも最初はそうでした。 「習うなら慣れろ」 何回も魚をさばいていけば覚えるでしょ […]

健康に！ ダイエットに！ と、魚を積極的に食べているあなた！   その魚はあなたの体に良いですか？ 一言で魚といってもたくさん種類があり、栄養素はまったく変わってきます。 自分の好きな魚だからと、食べ過ぎてしま […]

焼き魚、美味しいですよね。 でも臭いが気になりません？ 台所だけでなくほかの部屋にまで 移ってしまったりして 魚の臭いって残ると嫌ですよね。 しばらく魚臭さが取れないと また焼き魚が食べたくても 作るのに躊躇してしまいま […]

あさりの出汁って最強ですよね！ 味噌汁でもスパゲティでも美味しい！！ でもあさりの砂抜きって難しくないですか？ 砂抜きをしてみたものの、なんか臭い．．． しかもあさりの管が延びてるっていうことも。 そして調理してみても […]

家でも美味しい魚料理を食べたいですね！ どうもラヴィです＾＾ 買ってきた切り身魚は消費期限が短くて すぐ臭いが出てきたりしませんか？ ラヴィはブリとか鯖が好きなんですが 傷みも早い┐(´･c_･｀ ;)┌ でもウチでは特 […]

最近おなかが気になって・・・ 運動でもしないと。 メタボ気味になってきたラヴィです！ おなか周りの浮き輪がヤバイ・・・ そんなラヴィのような心配を迎えたみなさん、 脂肪やコレステロールをなんとかしたいですよね。 そんな私 […]

さかな、サカナ、魚～♪頭が良くなる～♪ どうもラヴィです！ 冒頭の歌詞に聞き覚えのある人 いらっしゃいませんか？ そう、魚にはとても良い栄養素がたくさんです。 中でも青魚に多い”DHA” 1度は耳にしたことありませんか？ […]

どうも！ラヴィです。 自分は魚料理が好きです。 でも・・・ 食べたとき生臭みあると 「ヴゥッ」ってなっちゃうんです (´；ω；`) 美味しい魚料理を家でも食べた～い！ でもスーパーで買うもので、 まったく臭みのないものを […]