生姜のすごい効能と1日の摂取量は?食べ過ぎると逆効果の理由

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どうもラヴィです!

生姜というと薬味に欠かせない食材ですよね。
ピリッとした辛味が、料理を引き締めてくれます。

生姜は古くから世界のあちこちで
薬代わりに用いられていた食材。
日本でも中国から伝来し、
奈良時代には栽培がされていたそう。

そんな生姜の効能はとてもスゴイのです!
よく冷え性に良いと聞きますよね。
それだけでなく、いろいろな効能があります。

今回は
生姜の効能、1日の摂取量、
逆に食べ過ぎるといけない理由
などご紹介します!

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茄子の【黒い種や斑点】どこまで食べられる?腐った状態の見分け方

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こんにちは、ラヴィです。

茄子は好きですか?
焼き茄子、マーボー茄子、茄子の煮浸し
ほかにもいろいろな料理に使えて重宝するお野菜です。
管理人も大好きです。

でもよく、スーパーで購入した茄子を
外見はきれいなのに切ってみたら「黒い斑点」が!
あと「黒い種」がいっぱいのときもあります。

これって食べられるのか?心配ですよね。

今回は
茄子の種や茶色く変色する理由
そして
新鮮な茄子の見分け方をご紹介します。

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なめこは洗う?腐るとどうなる?洗う場合と加熱処理する理由

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先日なめこを洗うか?
洗わないか?で夫婦喧嘩したラヴィです!

友人一同に聞いてみると
意外にも分かれるではないですか!?
洗う派と洗わない派。
みなさんはどっちですか?

実際のところ、これってどっちが正しいのでしょう?
今回は素朴だけど意外に悩む
「なめこは洗うべきか?」
また
「なめこは生で食べてはいけない理由」
「なめこが腐るとどうなる?」
「なめこの賞味期限」
など、ご紹介します!

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なめこで便秘解消?美容・美肌効果と便通も良くなる健康効果

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こんにちはラヴィです。

3~4日便通がなくて、お腹が張って苦しい・・・
便秘を知らない人には
たかが便秘と、軽視されますが
便秘から大病を患うこともあるので
放っておくと危険なことも!

管理人は軽い便秘体質。
でもある食べ物を食べたときには
スッキリ~な腸内環境に^^

その食べ物は「なめこ」
なぜなめこが便秘解消になるのでしょう?
しかも便通だけでなく「美容」にも良いのです♪

今回は
なめこに含まれる美容効果と
便通解消といった健康効果をご紹介します!
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ピーマンの栄養で美容効果!加熱調理でもビタミンPで肌老化を防止

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どうもラヴィです!

春でも冬でも
紫外線って気になりますよね~。
紫外線を浴びると日焼けからの
シミ・シワ・乾燥肌と肌の老化が一目瞭然!!

老化は防ぎたい!

そんな方には「ピーマン」がおすすめ☆
ピーマンに含まれるたくさんのビタミンで
美肌・美容効果に優れています。

今回は
ピーマンの栄養について、
加熱しても壊れないビタミンCの謎

ピーマンを食べたくなる情報をご紹介します♪

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赤ピーマンとパプリカは違う?色によって違うパプリカの栄養と効能

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どうもラヴィです!

はじめてパプリカを見たとき
「でっかいピーマンだな」
と、みなさん思いませんでした?

甘みもあり普通のピーマンより
食べやすいし、何よりカラフル!
パプリカがあるとお皿が華やかになりますよね。

では赤ピーマンと赤パプリカって
何が違うのでしょう?

実はピーマンより栄養価が高い
”パプリカ”
今回はそんなパプリカとピーマンの違いや
パプリカの栄養や効能についてご紹介します!

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【恐怖】ゴマにダニや虫が混入?!賞味期限と安全な保存方法

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どうもラヴィです!

前回の記事で小麦粉は未開封でも
ダニの侵入がありえる事をお伝えしました。

う~ん、
ダニと聞くだけで体がむず痒くなります。
アレルゲンにもなるコナダニは
命にも関わるほど怖い存在。

しかしコナダニが繁殖する場所は
小麦粉だけでは無いのです!

他に気をつけたい食品が
「炒りゴマ」や「すりゴマ」
といったゴマ製品。
開封後、意外にも使い切るまでの
時間がかかってしまいます。

保存状態によっては
コナダニや虫の混入、繁殖の危険があります。

今回は
ゴマの保存方法、賞味期限についてご紹介します。

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白ごま・黒ごまの違いは?すりごまで栄養を無駄にしないレシピ

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どうもラヴィです!

先日、
白ごまプリンと黒ごまプリンは
どっちの方が美味しいのだろう?
って疑問に思い食べ比べてみたのですが
「どっちも美味い~♪」

って、そうではなく
うちの食卓でも頻繁に登場する「ごま」
では白ごま黒ごまでは
どちらが栄養価が高いのでしょう?!

さらに金ごまなんてものもあるではないですか。
このごまの種類には、どんな違いがあるのか?!
気になりませんか?

せっかくなら健康に良いものを使いたいですよね。
今回は
白ごま・黒ごま・金ごまの違い、
効率よく栄養価を摂取する方法、
美味しいレシピをご紹介します♪
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ゴマの食べ過ぎはダメ?過剰摂取で肥満やアレルギーの原因

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どうもラヴィです!

ゴマのプチプチ食感、香ばしさ、
美味しいですよね。

ゴマは健康食品としても
よく聞きかじるのではないでしょうか?

しかし体に良いからといって
安易に摂り過ぎてしまうと
逆に弊害を得てしまうことも。

今回は
ゴマを食べ過ぎると肥満の元、
ゴマはアレルギー原因にもなる、

ということをご紹介します。

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なぜカレーは胃もたれの原因に?胃に優しいカレーにする食材

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どうもカレー大好きラヴィです。
しかし最近、カレーを食べると胃もたれが・・・

これも寄る年波に勝てないと言うこと?
と、ショックを受けていたのですが
実は原因は別のところにあることも。

今回は
カレーを食べて胃もたれする原因、
胃もたれしないカレーにするには?
というカレーにまつわる話をご紹介します。

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