「冷凍」の記事一覧

ふわふわの生地に甘いクリームやフルーツを巻いたロールケーキ。 とくにシンプルなスイスロールが値段も安くボリュームもあってよく買ってしまいます。 でも1人では大きすぎて食べきれない、買いすぎたり貰いすぎたりして困ってしまい […]

炊きたてのご飯って、何とも言えず良い香りで、それだけで食欲がそそられちゃいますね。 と言っても、毎日炊くと手間だし、1度に多めに炊いて作り置きしておきたいもの。 そして出来れば冷凍ご飯でも炊きたてのおいしさを味わいたいで […]

調理方法によって様々な料理に姿を変えるキャベツ。 とても使い勝手のいい野菜ですよね。 しかし一玉丸ごと、となると食べきるのは結構大変です。 腐らせる前にと冷凍庫で冷凍保存している間に、キャベツの葉が茶色く変色してしまった […]

キュウリは鮮度が落ちやすい野菜なので、冷蔵庫で知らないうちにぶよぶよシワシワになっているなんてことありますよね。 実はきゅうりを新鮮な状態で冷凍すると、栄養やパリっと歯ざわりを残して、日持ちを長く延ばすことができるのです […]

どうもラヴィです。 薬味に欠かせない生姜ですが、欲しいときは少しだけだったり大量消費することって少なくないですか？ 買っても変色させたり、カラカラに干からびてしまったり、残りを無駄にしてしまうこともあります。   […]