「その他食材のこと」の記事一覧

どうもラヴィです！ 先日、 白ごまプリンと黒ごまプリンは どっちの方が美味しいのだろう？ って疑問に思い食べ比べてみたのですが 「どっちも美味い～♪」 って、そうではなく うちの食卓でも頻繁に登場する「ごま」 では白ごま […]

どうもラヴィです！ ゴマのプチプチ食感、香ばしさ、 美味しいですよね。 ゴマは健康食品としても よく聞きかじるのではないでしょうか？ しかし体に良いからといって 安易に摂り過ぎてしまうと 逆に弊害を得てしまうことも。 今 […]

どうもカレー大好きラヴィです。 しかし最近、カレーを食べると胃もたれが・・・ これも寄る年波に勝てないと言うこと？ と、ショックを受けていたのですが 実は原因は別のところにあることも。 今回は カレーを食べて胃もたれする […]

どうも、 卵かけごはん大好きのラヴィです！ 卵を生食するときにはきっと 「賞味期限」に気をつけますよね。 でも加熱するからと、 少し古い卵を食べて食あたりを起こした という事もよく聞いたりします。 一人暮らしをしていると […]

どうもラヴィです！ 身近なものを使ってケガや病気の 対策をする「おばあちゃんの知恵袋」 みなさんも聞いたことはありませんか？ 民間療法になるものですが その中で卵の薄皮を使って 自然治癒よりも早く治せる裏技があるのを ご […]

どうもラヴィです！ 卵かけごはんにオムレツにケーキに 卵料理やお菓子には欠かせない卵、 うちの冷蔵庫には常に卵が常備しています。 でも卵を買いに行くと つい茶色の殻の方が美味しそうに 見えて手にとってしまう、 なんてこと […]

どうもラヴィです！ フワフワたまごのオムライスに あんかけトロ～のかに玉。 どちらも卵たっぷりじゃないと 美味しくないですよね！ でも卵って 「1日1個」までって聞くし・・・ と悩んでいるあなた！ 実は「卵の1日1個説」 […]

どうもラヴィです！ つい最近開けた分なのに 海苔が袋の中で”湿気ていた” なんてことありませんか？ 日本は湿気も多いので 海苔のような乾物は すぐに湿気てしまいますよね。 湿気た海苔をもう1度パリパリに戻したい そんなと […]

おにぎりには海苔がパリパリ派。 どうもラヴィです！ 海苔の保存って気をつかいます。 しっかり保存していたつもりが いつの間にかシナシナに なってしまっているとショックですから。 海苔は一度湿気を吸ってしまうと 風味も食感 […]

どうもラヴィです！ ストック用に買いだめした海苔の 賞味期限が切れちゃってる… そんなストック失敗ありませんか？ 生鮮食品や生菓子は、あきらめがつきますが 腐りにくい乾物の海苔では諦めきれません！！ 今回は海苔の賞味期限 […]