「栄養」の記事一覧

鶏肉のむね肉ってどこ？と子供に聞かれても簡単に答えられますよね。 でも手羽先の先って名前は？と言われると．．．気になります！ そして手羽元・手羽中・手羽先といろいろ言われると、どれがどこだかこんがらがってしまいませんか？ […]

一年を通して食卓でよく登場するきゃべつですが、サラダで生で食べる場合と炒めたり煮て加熱して食べる方法が一般的ですよね。 でもキャベツに限らず野菜は熱に弱い、と聞きますが「生で食べるのと加熱して食べる」とでは栄養価が違うも […]

オクラはベランダガーデンの中でも簡単に栽培できると、ミニトマトに並んで人気です。   オクラといえばネバネバ、このネバネバには栄養素が豊富なのは有名ですよね。 ネバネバの成分は、糖の吸収を抑えるのでダイエット効 […]

どうもラヴィです！ 牛丼や、焼きそばラーメンなど色々な料理の付け合わせに大活躍な紅ショウガ。 赤いあいつの存在感は、見た目だけでなく味もパンチが効いていますよね！   でも紅ショウガって栄養があるのか、よく知ら […]