かぼちゃの煮物がまずい!煮崩れる原因は?リメイク法やホクホクに煮るコツも更新日:2023-10-01PR野菜のこと 甘くてホクホクのかぼちゃの煮物は、大人も子供も大好きな料理の1つですよね。 でもわざわざかぼちゃを買ってきて煮物に挑戦したのに… 「まずい」という失敗はありませんか? 水っぽかったり煮崩れたり、逆にパサパサ […] 続きを読む
生チョコが固まらない?!柔らかすぎて切れない原因とアレンジ方法更新日:2023-10-01PRお菓子のこと 今年のバレンタインは手作りの生チョコをプレゼントするんだ♪と張り切って作ったのに… 出来上がった生チョコが固まってない!柔らかすぎる!! レシピ通りにつくったのになぜ? と、簡単だと思った生チョコを失敗してしまった場合、 […] 続きを読む
キウイが苦い・えぐみの原因と乳製品の関係!苦くならない対処法更新日:2023-10-01PR果物のこと 買ってきたキウイの中に、苦かったりえぐみのあるキウイが混ざっていること、たまにありませんか? 甘酸っぱいキウイをイメージして食べたのに苦いと悲しい… あと管理人はヨーグルトとキウイを混ぜて食べた時にめちゃくちゃ苦くなった […] 続きを読む
ぬか床がふわふわに膨らむ?原因は?理想のぬか床にする方法更新日:2023-10-01PRその他食材のこと 昨日までは普通だったぬか床が、今日見たらぬか床が膨らんでる! ぬか漬けも酸っぱいし、食べた時にピリピリとした刺激もあって美味しくない。 ぬか床を始めると様々なトラブルに直面しますよね。 いったいぬか床がふわふわする、膨ら […] 続きを読む
ブロッコリーが臭い!腐ってる?茹でた時に匂う原因と臭さを消す方法!更新日:2023-10-01PR野菜のこと どうもラヴィです! うちはみんなブロッコリー好きなので、食事にもたびたび登場します。 しかし 「う、なんか臭い!!」 って感じで、たまに異様な臭いを発するブロッコリーがあるじゃないですか!! […] 続きを読む