「生姜」の記事一覧

どうもラヴィです。 薬味に欠かせない生姜ですが、欲しいときは少しだけだったり大量消費することって少なくないですか？ 買っても変色させたり、カラカラに干からびてしまったり、残りを無駄にしてしまうこともあります。   […]

どうもラヴィです！ 生姜というと薬味に欠かせない食材ですよね。 ピリッとした辛味が、料理を引き締めてくれます。   生姜は古くから世界のあちこちで 薬代わりに用いられていた食材。 日本でも中国から伝来し、 奈良 […]