【初心者でも簡単】魚のさばき方を覚えるなら動画から始めよう

どうもラヴィです!

新鮮な魚まるまる1匹をいただきました☆
美味しそ~^^

でも魚のさばき方なんて知らない!!
という方、手をあげて!

ラヴィも最初はそうでした。
「習うなら慣れろ」
何回も魚をさばいていけば覚えるでしょう。
だけど1匹しかないとき無駄にしたくない。

そんなとき動画を見ながら覚えていくと、初心者の方でも簡単に魚をさばくことが出来ますよ♪
魚によって違うさばき方もあるのでぜひ参考にしてください!

「【初心者でも簡単】魚のさばき方を覚えるなら動画から始めよう」の続きを読む…

【食べ過ぎ注意】実は健康を害したり、太ったりする魚の種類

健康に!
ダイエットに!
と、魚を積極的に食べているあなた!

その魚はあなたの体に良いですか?
一言で魚といってもたくさん種類があり、栄養素はまったく変わってきます。
自分の好きな魚だからと、食べ過ぎてしまうのは体にNGなこともありますよ。
「【食べ過ぎ注意】実は健康を害したり、太ったりする魚の種類」の続きを読む…

絶対おススメ!肉や魚の冷凍保存にはアルミホイルで変色なし

お肉が特売のとき、たくさん購入したけど食べきれなかった。

そんなときどうします?
冷凍して保存しますよね。

どうもラヴィです。
うちでも特売で大量買いし、小分けして冷凍しておきます。
だってお財布にも優しいですもん。

でも食べるとき、解凍してみたら
・隅が変色していた
・色が変わってた
そんなガッカリな経験はありませんか?

そう、これが”冷凍焼け”です。
今回は冷凍保存に”アルミホイル”を使った、おススメの冷凍方法をご紹介します!

「絶対おススメ!肉や魚の冷凍保存にはアルミホイルで変色なし」の続きを読む…

肉料理で胃もたれの原因はコレ!翌朝もスッキリの対処法

お肉料理好きですか?

どうもラヴィです。
わたしも肉料理が好きなんですが
翌日にまで胃もたれが・・・

みなさん、
同じような経験ありませんか?

昔は胃もたれなんてしなかったのに。。
年のせいだけにしたくない!
なんて人は、ラヴィだけではないはず。

一緒に原因と対処法を学びましょう☆

「肉料理で胃もたれの原因はコレ!翌朝もスッキリの対処法」の続きを読む…

焼き魚の臭いが部屋に残ってしまう!イヤなニオイの対処法

焼き魚、美味しいですよね。

でも臭いが気になりません?
台所だけでなくほかの部屋にまで
移ってしまったりして
魚の臭いって残ると嫌ですよね。

しばらく魚臭さが取れないと
また焼き魚が食べたくても
作るのに躊躇してしまいませんか?

今回は
焼き魚の煙や臭いの対処方法を
ご紹介します!

「焼き魚の臭いが部屋に残ってしまう!イヤなニオイの対処法」の続きを読む…

あさりは冷凍保存できる!解凍の方法は?旨みUPの方法

潮干狩りでたくさん”あさり”が取れた!

たくさん”あさり”をいただいた!

そんなときありませんか?

ど~も、ラヴィです!
大量の生ものって嬉しい反面、困ることありませんか?

使い切れなくて腐らせてしまった!!
これ、ウチでもしてしまった事が・・・
(゜-Å)

でも、この殻付きあさりを冷凍出来るって
ご存知ですか?

しかもあることをすると
旨みやふっくら感を逃さないという
「あさりの冷凍方法」
美味しさを保つ
「あさりの解凍方法」
についてご紹介します!
「あさりは冷凍保存できる!解凍の方法は?旨みUPの方法」の続きを読む…

あさりの砂抜き失敗原因はコレ!潮干狩りのものは塩抜きも

ど~もラヴィです^^
あさりの出汁って最強ですよね!
味噌汁でもスパゲティでも美味しい!!

しかしそんなとき
「ジャリッ!!」
ってなると・・・
ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン

テンション下がりまくるの
ウチだけですか?

正しいあさりの砂抜き方法知ってますか?

失敗しないあさりの砂抜きの方法
そして
塩辛い残念なあさり料理にしない方法
をご紹介します!!

「あさりの砂抜き失敗原因はコレ!潮干狩りのものは塩抜きも」の続きを読む…

【魚の切り身の保存方法】この一手間で美味しさを保つ!

家でも美味しい魚料理を食べたいですね!

どうもラヴィです^^

買ってきた切り身魚は消費期限が短くて
すぐ臭いが出てきたりしませんか?

ラヴィはブリとか鯖が好きなんですが
傷みも早い┐(´・c_・` ;)┌

でもウチでは特売のときに多めに買って
ちょっとした工夫で
”美味しく冷蔵・冷凍保存”
していただきます!

これなら
・切り身が余ったとき、
・1人暮らしで食べきれないとき
なんかに上手に生かせますよ♪
「【魚の切り身の保存方法】この一手間で美味しさを保つ!」の続きを読む…

メタボよさらば!美肌にも効果的!青魚【EPA】の6つの効能

最近おなかが気になって・・・
運動でもしないと。

メタボ気味になってきたラヴィです!

おなか周りの浮き輪がヤバイ・・・
そんなラヴィのような心配を迎えたみなさん、
脂肪やコレステロールをなんとかしたいですよね。

そんな私たちに救世主!
【EPA】
EPAとは青魚に多い必須脂肪酸です。
そう、あのDHAのお仲間。

EPAを摂取してメタボから脱出!!
さらに美肌までついてくるという。
こんな嬉しい栄養素、摂らなきゃ損でしょ♪
「メタボよさらば!美肌にも効果的!青魚【EPA】の6つの効能」の続きを読む…

青魚が脳を若返らせる!DHAは血液サラサラで5つの健康効果

さかな、サカナ、魚~♪頭が良くなる~♪

どうもラヴィです!
冒頭の歌詞に聞き覚えのある人
いらっしゃいませんか?

そう、魚にはとても良い栄養素がたくさんです。
中でも青魚に多い”DHA”

1度は耳にしたことありませんか?

健康にもダイエットにも効果抜群
DHAで元気な毎日を過ごしましょう!

「青魚が脳を若返らせる!DHAは血液サラサラで5つの健康効果」の続きを読む…