【簡単ダイエット】ブロッコリースプラウトで肝機能UPと効果ある食べ方

どうも、ラヴィです!

注目の”ブロッコリースプラウト”
みなさんがよく聞くようになった理由って
「簡単にダイエット効果がある!」
ということではないですか?

そういうラヴィもスーパーに買いに走った1人です。
品切れでしたが。。。(´_`。)
いやはやTV効果はスゴイ。

しかしみなさん、
ブロッコリースプラウトにダイエット効果があるからと、まさか闇雲に食べてませんよね?
せっかくならブロッコリースプラウトの効能と効果ある食べ方を知っておきましょう♪

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茹でるより焼こう!ブロッコリーの栄養を逃がさない1番の調理法

どうも、ラヴィです!

緑鮮やかなブロッコリーは、お皿の上でもお弁当にも映えますよね。
しかもブロッコリーにはビタミン・ミネラルと栄養も豊富!
特にビタミンCはみかんの4倍も含むので、余り残さず体内に吸収したいものです。

しかしビタミンの多くは水に溶け出す性質。
たっぷりのお湯で茹でると、多くの栄養も流出してしまうのです。
せっかくなので
「ブロッコリーの栄養を逃さない調理方法」
を知っておきたくないですか?

今回は、
・ブロッコリーを美味しく
・栄養価もバッチリに摂取する調理方法
についてご紹介します☆

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ブロッコリーが変色して茶色に!これは食べられる?黄色・紫色の場合

冷蔵庫の奥底から黄色のブロッコリーが!?
「しまった、忘れてた・・・」

どうも、ラヴィです!
日が経ってしまった野菜で、色や形が変わってしまうことがありますよね。
ブロッコリーも新鮮な状態では鮮やかな緑色ですが、時間が経つと黄色や茶色に変色します。

ブロッコリーが黄色や茶色に変色してしまったら、これって食べられるのか?

またスーパーで売っているブロッコリーに紫色がかったものを見かけるときもあります。
紫色のブロッコリーは選んだらいけないのか?

今回はブロッコリーの変色についてご紹介します!

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どこまで食べれるブロッコリーの茎?捨てないで!実は美肌効果抜群

どうも、ラヴィです!

先日、友人宅でランチ会をしたときのこと。
副菜用のブロッコリーの調理に取り掛かった友人A。
蕾と茎の境目あたりに包丁で切り落とし、そのまま茎をゴミ箱へ!!

「えぇ~~~!!?捨てちゃうの?」
Σ(´□`ノ)ノ
ビックリした私は、思わずかけよってしまいましたよ・・・

まさかみなさん、こんな友人Aのようなことしてませんよね?
ブロッコリーの茎にだって食べられるのですから!!

栄養だって蕾に負けないブロッコリーの茎。
美味しく食べてほしい理由をご紹介します☆

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新鮮で美味しいブロッコリーの見分け方!見極める5つのポイント

どうも、ラヴィです!

日本にいると食材の新鮮なものが食べられる。
これって、幸せですよね^^

では買い物のとき、本当に新鮮なものを買えてますか?
野菜売り場やお魚コーナーで迷ってしまうことありませんか?

というわけで、今回は
「新鮮で美味しいブロッコリーの見分け方!」
を見極めるポイントを一緒に知ってしまいましょう♪

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スティックセニョールの栄養価がスゴイ!美味しい食べ方と保存方法

今注目の野菜
「スティックセニョール」をご存知ですか?

ブロッコリーのようで、細長い。
菜の花をさらに太くしたような野菜です。

そのスティックセニョールが美味しく、しかも栄養価が高い!!
これはぜひ、食卓に上げたくなりますよね。

スティックセニョールについて、美味しいレシピや保存方法をまとめてみました。

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ブロッコリーからたくあん臭!?茹でたら臭い原因と消す方法!

どうもラヴィです!

うちはみんなブロッコリー好きなので、食事にもたびたび登場します。
しかし
「う、なんか臭い!!」
って感じで、たまに異様な臭いを発するブロッコリーがあるじゃないですか!!

なんか
たくあんのような
薬のような
たまねぎのようなこの異臭。
みなさんも感じたことありませんか?

今回はブロッコリーからたくあん臭のような臭いの原因
茹でても臭い場合はどうするか?
そんな疑問にお答えします!

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【食べ過ぎ注意】ブロッコリーで体臭悪化?臭いの原因、他の副作用

どうも、ラヴィです!

付け合せに、サラダに、あの独特の形がかわいい「ブロッコリー」
ブロッコリーにはビタミンも豊富。
うちの食卓にもよく登場します!

しかし「薬も過ぎれば毒になる」
というように体に良いからと、ブロッコリーばかり食べ過ぎてはいけません。

「くんくん」
「??なんか臭うなぁ・・・」
「!!!」
「もしかして自分!!?」
こんな風に体臭が臭くなる可能性もあるのです!

今回はブロッコリーを食べ過ぎると体臭が臭くなる原因
他にどんな副作用があるかまとめてみました。

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キャベツやレタスの切り口や中心が変色!防止方法は?食べられる?

どうもラヴィです!

キャベツやレタスを丸々1個購入後、使いたい分を切って残りは保存しますよね。
しかし次にキャベツを使おうと思ったときに、切り口が茶色、黒といった色に変色!!

「なんかヤダ!!」
と思う気持ち、すごくよく分かります(*-ω-)うんうん
これって食べられるの?!
捨てないとダメ?
悩みますよね。

そんなわけで今回は
”キャベツやレタスの切り口が変色した!”
”買ってきたキャベツの中心が紫色に変色している!”
そんな変色の原因や、これって食べられるのか?
変色を防ぐ方法はあるのか?
そんな疑問にお答えします!

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キャベツとレタスの見分け方!見た目や栄養価に違いは?

どうもラヴィです!

見た目によく似たものに
「キャベツ」と「レタス」があります。
みなさん、どれがキャベツでどれがレタスか分かりますか?

知ってる人にとっては当たり前なことでも、知らない人にとって当たり前じゃないこと。
意外に多くあるんですよね。
その一つ「キャベツ」と「レタス」
今回はキャベツとレタスの見分け方や栄養価についてご紹介します!

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